by Charles Jeandrain
Bière issue de la collaboration entre la Houppe et le chef Charles Jeandrain du restaurant étoilé Attablez-Vous.
Cette bière de chefs de type Pale ale apporte une agréable saveur maltée. La bière « Baies d’Asie » est brassée avec du mang chang et des baies de minorités qui apporteront de belles notes d’agrumes, zestes de mandarine et de verveine citronnée.